생활 베트남, 슈퍼마켓에서 판매하는 냉동식품은 안전한가?
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최근 하노이 공안당국이 메가마켓 슈퍼마켓의 컨테이너 트럭에서 약 5톤 정도의 냄새나고 상한 냉동 음식들이 별도의 조치없이 운송되는 상황이 공개된 후 많은 소비자들은 슈퍼마켓에서 판매되는 각종 냉동식품류에 대한 품질 관리에 대해 우려하고 있는 상황이다.
[ 사진: tienphong ]
특히, 연말연시와 민족 최대 명절인 뗏(Tet)이 가까워지면서 냉동 식품에 대한 수요가 크게 증가하고 있는 상태에서 식품 안전과 위생에 대한 문제도 동시에 증가하고 있는 상황이다.
또한, 냉동식품을 운반할 수 있는 냉동 트럭이 현저하게 적은 상태에서 그 동안 증가하는 냉동식품을 어떻게 운송했으며, 관리해 왔는지 소비자들의 우려가 커지고 있는 상황이다. 하지만, 구체적인 대안이나 대책은 수립되지 않은 상태로 알려졌다.
신선 식품에 대한 유통 체인 관리가 전문적으로 진행되지 않는다면 운송중에 발생할 수 있는 다양한 문제점들을 해결하기 위해 구체적인 시스템을 수립하고 관리되어야 한다고 전문가들은 지적했다.
일부 슈퍼마켓에서는 일반트럭으로 냉동된 상태로 운반했다가 해동된 상태의 상품을 다시 냉동고에 넣어 냉동해 판매하는 것으로도 알려져 문제의 심각성이 높아지고 있는 상황이다.
tienphong >> vinatimes : 2020-01-02
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