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하노이 랜드마크72에 위치한 인터콘티넨탈 호텔에서 11월 16일부터 30일까지 다양한 요리와 용도로 사용할 수 있는 인삼을 소개할 예정이다. 이곳에서 소개되는 인삼은 기존 인삼과는 달리 수경재배로 길러진 인삼이다.

 

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보통 인삼은 수확하려면 약 5~6년이 걸리는 반면, 수경재배로 길러진 인삼은 싹이 트고 수확하는데 2~4개월 밖에 걸리지 않는다. 인삼에 포함된 사포닌은 다양한 효과을 주는 것으로 알려졌으며, 수경 재배로 길러진 인삼은 잎의 농도가 높기 때문에 식용으로도 활용할 수 있다.

 

 

bizhub >> vinatimes : 2018-11-14

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