전체지역 Le Cocktail Connoisseur 2023 세계 베스트 500 BAR

호치민시 6곳, 하노이 2곳이 업계 전문가, 언론인, 영향력 있는 사람들의 의견을 바탕으로 AI가 집계한 세계 500대 최고의 바 목록에 올랐다. 이 순위는 전 세계 바텐더와 칵테일 바를 전문으로 다루는 소셜 미디어 블로그인 Le Cocktail Connoisseur https://lecocktailconnoisseur.com/ 에서 제공했다. 올해 500개 바 순위에는 122개 글로벌 도시가 포함되었으며, 8개의 베트남 바가 세계 500대 베스트 목록에 올랐다.

[Enigma]
https://www.instagram.com/enigmasaigon/

2022년 9월 호치민시 1군 하이바쯩(Hai Ba Trung) 거리의 음식 노점상이 있는 작은 골목 안에 자리잡은 Enigma는 237위를 차지했다.

전통적인 바나 클럽과 달리 Enigma는 프랑스의 미래 지향적인 도서관에서 영감을 얻은 혁신적인 디자인 컨셉이며, 시그티처 칵테일은 Hoa Loc 망고, Dak Lak sarsi, Tay Ninh 새우 소금 등 현지에서 생산된 재료로 만든 30가지 독특한 칵테일을 제공한다.

에니그마는 골목 안쪽에 위치하여, 외국인 관광객들이 간과하는 경우가 많으나, 지역 유일의 칵테일 바인 만큼 인근 식당에서 식사를 마친 후 자주 찾는다.

오후 5시부터 ~. 자정까지 영업

가격은 음료당 VND290,000에서 ~100만 (US$12-41)

[Layla Eatery & Bar]
https://www.instagram.com/layla.eateryandbar/

1군 동코이 오래된 건물 2층에 위치한 레일라 이터리 앤 바(Layla Eatery & Bar)는 279위

호주 바텐더 Jay Moir와 베트남 파트너가 설립한 이 바는 현대적인 디자인을 선보이며 현대 미술품과 다양한 관상용 식물을 전시한다.

고급 호텔과 레스토랑이 즐비한 도시의 가장 분주한 관광 거리 중 하나인 동코이 대로(Dong Khoi Boulevard)를 내려다보고 있다.

오후 4시부터 영업.

[Haflington]

https://www.instagram.com/thehaflington/

2021년 3월 개장한 하노이 올드 쿼터 항마 거리의 오래된 건물에 오픈했다.

디자인 컨셉은 화석과 오래된 책이 늘어선 전형적인 유럽 건축물을 갖춘 사립 박물관에서 영감을 받아, 유리병이 줄지어 있고 위스키 시음 카운터와 인접한 젠틀맨스 클럽 스타일 흡연 라운지가 있다.

가장 큰 하이라이트 중 하나는 바 위에 매달려 있는 눈에 띄는 3미터 길이의 공룡 뼈대장식이다.

칵테일 메뉴는 남미부터 아프리카까지 전 세계의 문화 이야기에서 영감을 받았다.

오후 3시부터 영업

음료당 가격은 VND250,000-300,000.

[Rabbit Hole]
https://www.instagram.com/rabbit.hole.bar/

호치민 1군의 Nam Ky Khoi Nghia 거리에 위치한 Rabbit Hole은 목록에서 394위를 차지했다.

미국 주류 판매점에서 영감을 받은 바는 "L"자 모양의 카운터, 절제된 장식 및 희미한 조명을 특징으로 하며, 라운지 공간은 낮은 테이블, 미드센츄리 스타일의 안락의자 및 고급스러운 연회장으로 구성되어 있다.

가격은 VND300,000부터 ~ 시작하며 바는

오후 6시부터 ~ 오전 2시까지

[Polite & Co]
https://www.facebook.com/politeandcohanoi

하노이 호안끼엠 지구의 한 골목 안에 자리잡은 Polite & Co는 목록에서 398위를 차지했다.

1920년대 신사들을 위한 품격 있는 나이트클럽에서 영감을 받아 인테리어는 고급스러움과 아늑함이 풍긴다.

칵테일 메뉴는 6개월마다 바뀌며, 전 세계 25가지 칵테일과 하노이 맛을 연상시키는 칵테일이 포함되어 있다.

시그니처 칵테일 중 하나인 더 스트리트 벤더(The Street Vendor)는 국화에 담근 진에 과일 향과 꽃 향이 겹겹이 어우러진 레시피를 선보인다.

오후 4시부터 ~ 오후 11시까지

가격은 VND100,000-550,000.

[Firkin Bar]

https://www.facebook.com/firkinbar

418위는 호치민시 1군 Mac Thi Buoi Street에 있는 Firkin Bar다. 2017년 말에 사업을 시작했으며 맞춤형 칵테일 서비스에 중점을 두고 있다.

 

Dong Khoi 근처의 분주한 유흥 중심지에 위치한 Firkin Bar는 다른 바에 비해 외관이 덜 눈에 띄고, 어두운 조명의 바 공간으로 이어지는 좁은 계단이 있다.

도쿄의 클래식 위스키 바에서 영감을 얻은 바의 내부 장식은 짙은 목재와 고급스러운 가죽 가구로 꾸며져 있다.

바 뒤에는 오래되고 희귀한 스코틀랜드산과 일본산 싱글 몰트, 미국산 위스키, 버번으로 구성된 수백 병의 위스키 컬렉션이 있다.

 

오후 6시부터 ~ 자정까지

가격은 VND200,000부터.

 

[Summer Experiment]

https://www.facebook.com/summerexperiment

2019년에 오픈, 1군 Ly Tu Trong 거리의 한 아파트 2층에 위치한 Summer Experiment는 422위를 차지했다.

관상용 식물로 장식되어 방문객에게 시원하고 편안한 분위기를 선사하며, 벤탄 시장과 가까운 바에는 맞춤 제작한 바 의자와 단체용 높은 테이블, 흡연을 위한 야외 정원 테라스가 마련되어 있다.

칵테일은 현지에서 조달한 제철 재료와 구내에서 재배한 식물 및 허브를 이용하며, 바에서는 칵테일 외에도 구운 오징어, 베이비 머스타드 그린 샐러드 등의 요리도 선보인다.

오후 4시부터 영업

가격은 VND100,000부터 .

[Stir Bar]

https://www.instagram.com/stir.saigon/

호치민의 벤탄시장 맞은편 레탄톤(Le Thanh Ton) 거리 아파트 건물 1층에 위치한 스티어 바(Sir Bar)는 456위를 기록했다.

한 번에 40명의 손님을 수용할 수 있는 바에는 남부 대도시의 관광 상징 중 하나인 벤탄 시장의 야시장이 내려다보이는 파티오가 있다.

 

바에서는 잭푸르트 찹쌀밥, 자스민 네그로니, 트러플 마티니 등의 칵테일과 반미, 포, 잘게 썬 닭고기를 곁들인 망고스틴 샐러드 등의 베트남 전통 요리를 제공하며, 파티를 즐기거나 칵테일을 마시며 호치민 스카이라인을 감상할 수 있다.

오후 5시부터 새벽2시까지 영업
출처 : VN EXPRESS